Εύκολες Σπιτικές Μπάρες Δημητριακών

Αυτές οι μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη με μέλι και σοκολάτα είναι το τέλειο σνακ ή το πιο  υγιεινό και δυναμωτικό πρωινό για εκείνες τις μέρες που βιάζεσαι να φύγεις και θες να φας κάτι στα γρήγορα. Γίνονται πανεύκολα και σου εγγυώμαι ότι θα τις λατρέψουν όλοι. Πάμε να δούμε πώς γίνονται.






Συστατικά

400 γρ φυστικοβούτυρο ( χωρίς ζάχαρη και αλάτι )
150 γρ μέλι
120 γρ λιωμένη κουβερτούρα
60 γρ ψιλοκομμένη κουβερτούρα ή σταγόνες σοκολάτας υγείας
100 γρ φουντούκια
50 γρ ηλιόσποροι
150 γρ μαύρες σταφίδες
20 γρ σουσάμι
180 γρ χοντρές νιφάδες βρώμης
100 γρ νιφάδες δημητριακών χωρίς ζάχαρη

Διαδικασία

Σε ένα μπολ ρίξε το φυστικοβούτυρο, το μέλι και την λιωμένη κουβερτούρα και ανακάτεψε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πρόσθεσε τα υπόλοιπα υλικά σου και ανακάτεψε καλά. Κράτησε μερικές από τις νιφάδες δημητριακών για να πασπαλίσεις στο τέλος. Ρίξε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψί 22-24 εκατοστών και άπλωσε το καλά. Πασπάλισε με τις νιφάδες δημητριακών και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 20-25 λεπτά. Άφησε το να κρυώσει εντελώς και κόψε την πλάκα σε μπάρες. Εγώ βγάζω περίπου 24 μπάρες των 40 γρ.
Αν δεν θέλεις να τις ψήσεις μπορείς να βάλεις το ταψί στο ψυγείο για 1-2 ώρες αλλά με το ψήσιμο γίνονται ακόμα πιο νόστιμες.

                       

Δοκίμασε να φτιάξεις αυτές τις πεντανόστιμες μπάρες και σε διαβεβαιώ ότι δεν θα ξαναπάρεις έτοιμες. 

 Με αγάπη, Μαρία.

10 Βιβλία Να Διαβάσεις Το 2020

 Προσωπικά θεωρώ το διάβασμα μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις στη ζωή. Ένα καλό βιβλίο μπορεί να σε κάνει να νιώσεις πολλά διαφορετικά συναισθήματα, μπορεί να πάρει το μυαλό σου μακριά και να σε ταξιδέψει σε έναν άλλο κόσμο, να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίον σκέφτεσαι και τον τρόπο που βλέπεις την ζωή. Τα βιβλία αποτελούν τον ιδανικό τρόπο χαλάρωσης αφού για μερικά λεπτά ( ή και μερικές ώρες) χάνεσαι στις σελίδες και στην ιστορία που διαβάζεις. Πάντα είναι μια καλή ευκαιρία να ψάξεις και να βρεις νέα βιβλία να προσθέσεις στη λίστα σου. Αν λοιπόν ψάχνεις νέες προτάσεις βιβλίων ή θες να αφιερώσεις περισσότερο χρόνο στο διάβασμα, παρακάτω θα βρεις μερικές από τις δικές μου προτάσεις. Επίσης αν σου αρέσει το διάβασμα μην παραλείψεις να ρίξεις μία ματιά στο Goodreads, όπου μπορείς να βάλεις στόχους σχετικά με το διάβασμα, να κάνεις την δική σου κριτική και να ανακαλύψεις πολλά περισσότερα βιβλία.

1. Harry Potter, J.K. Rowling: Δεν υπήρχε περίπτωση να λείπει από την λίστα η υπέροχη σειρά φαντασίας της J.K. Rowling. Ίσως η πιο γνωστή σειρά βιβλίων στον κόσμο και η πιο αγαπημένη μου. Όσες φορές και να διαβάσω αυτά τα βιβλία δεν υπάρχει περίπτωση να τα βαρεθώ. Ακόμα κι αν έχεις δει τις ταινίες, μην παραλείψεις να διαβάσεις τα βιβλία και να χαθείς στον κόσμο της J.K. Rowling και στις περιπέτειες του Harry,του Ron και της Hermione.

2. The Ocean At The End Of The Lane, Neil Gaiman: Η επιστροφή ενός άντρα στο σπίτι που έζησε μικρός και στις αναμνήσεις ενός παράξενου κοριτσιού και μιας λίμνης που ήταν ωκεανός. Η φαντασία συναντάει την πραγματικότητα και δημιουργούν μια πανέμορφη ιστορία η οποία μας δείχνει την δύναμη των παιδικών αναμνήσεων ακόμα και όταν εκείνες είναι θαμμένες στο μυαλό μας.

3. Pride And Prejudice, Jane Austen: Η ιστορία περιστρέφεται γύρω από την οικογένεια Bennet και την προσπάθεια της μητέρας να παντρέψει τις πέντε κόρες της, με επίκεντρο την ερωτική ζωή των δύο μεγαλύτερων κοριτσιών, της Jane και της Elizabeth. Σε μια κοινωνία και εποχή όπου οι γυναίκες δύσκολα αντιμετωπίζονταν ως άνθρωποι με τις δικές τους απόψεις και επιλογές, η δυναμική Elizabeth έρχεται να βρει με τους δικούς τις όρους την αγάπη και ευτυχία και να ξεπεράσει κάθε περηφάνια και προκατάληψη. Με αρκετό σαρκασμό και χιούμορ, αυτό το βιβλίο δικαίως αποτελεί ένα από τα πιο αγαπητά μυθιστορήματα όλων των εποχών.

4. This Is Going To Hurt, Adam Kay: Το προσωπικό ημερολόγιο του Adam Kay από την περίοδο της ζωής του ως εκπαιδευόμενος ιατρός θα σε κρατήσει κολλημένο στο βιβλίο μέχρι το τέλος. Μια ξεκαρδιστική ιστορία με πολλά περιστατικά ασθενών, τα περισσότερα τραγελαφικά, ατελείωτες βάρδιες και αποφάσεις ζωής.

5. The Enchanted, Rene Denfeld: Ένα σκοτεινό αλλά παράλληλα σαγηνευτικό βιβλίο με αφηγητή έναν κρατούμενο που αναμένει την θανατική ποινή. Ακούγοντας και βλέποντας τα πάντα, μας μιλάει για τη ζωή στη φυλακή, για τις ιστορίες των κρατουμένων και για μια ερευνήτρια που προσπαθεί να σώσει ανθρώπους από τον θάνατο. Δραπετεύει από την σκληρή καθημερινότητα της φυλακής με την φαντασία του και αναρωτιέται αν αξίζει πραγματικά να σωθούν άνθρωποι σαν κι αυτόν.

6. The Perks Of Being A Wallflower, Stephen Chbosky: Μια ιστορία σε μορφή γραμμάτων όπου ο πρωταγωνιστής του βιβλίου, ο Charlie, αφηγείται σε έναν άγνωστο παραλήπτη τις εμπειρίες του καθώς μπαίνει στον κόσμο του λυκείου. Εμπειρίες που όλοι έχουμε ζήσει στο σχολείο όπως οι πρώτοι έρωτες, οι πρώτες σχέσεις, νέοι φίλοι, τσακωμοί και το αίσθημα του να νιώθεις ότι είσαι στο περιθώριο. Ο Charlie εξερευνά όλα αυτά στο δρόμο του προς την ενηλικίωση και ωριμάζει όσο η ιστορία προχωρά. Το βιβλίο επίσης περιλαμβάνει και πιο σοβαρά θέματα όπως η κατάθλιψη, η αυτοκτονία και ο βιασμός. 

7. 1984, George Orwell: Το δυστοπικό μυθιστόρημα του Orwell που κυκλοφόρησε το 1949 μας μεταφέρει στο 1984 και σε ένα ολοκληρωτικό καθεστώς όπου κάθε κίνηση παρακολουθείται και ελέγχεται από τον Μεγάλο Αδερφό. Ο πρωταγωνιστής του βιβλίου είναι ο Winston Smith ο οποίος ονειρεύεται την ελευθερία σε μια κοινωνία όπου ελέγχεται το παρελθόν,παρόν και μέλλον και η σκέψη και συνείδηση αποτελούν έγκληματα. 

8. Sharp Objects, Gillian Flynn: Το συγγραφικό ντεμπούτο της Flynn και το δικό μου αγαπημένο από τα βιβλία της, το Sharp Objects είναι ένα ψυχολογικό θρίλερ που θα σε κρατήσει κολλημένο μέχρι τέλους. Η Camille, που είναι δημοσιογράφος, επιστρέφει στην πόλη όπου μεγάλωσε με αφορμή τους φόνους δύο κοριτσιών. Καθώς προσπαθεί να λύσει το μυστήριο των δύο φόνων θα αναγκαστεί να έρθει σε επαφή με την οικογένεια της και τους δαίμονες από το παρελθόν της. Το βιβλίο έχει γίνει και μίνι σειρά της HBO με την Amy Adams.

9. The Silent Patient, Alex Michaelidis: Μία πρόσφατη ανάγνωση που όμως πολύ εύκολα μπήκε στη λίστα με τα πιο αγαπημένα μου βιβλία και είναι σίγουρα στην κορυφή των βιβλίων που έχω διαβάσει μέχρι στιγμής για το 2020. Άλλο ένα ψυχολογικό θρίλερ που θα σε παγιδεύσει και θα σε κάνει να θες να το διαβάσεις μονομιάς. Η ιστορία ξεκινάει με την Alicia, η οποία ενώ φαινομενικά ζει την τέλεια ζωή, μια μέρα πυροβολεί και σκοτώνει τον άντρα της. Από τότε δεν ξαναμιλά και μεταφέρεται σε μια ψυχιατρική κλινική. Μερικά χρόνια μετά ο Theo, ένας ψυχοθεραπευτής, ξεκινάει να δουλεύει με την Alicia και είναι αποφασισμένος να την κάνει να μιλήσει και να ανακαλύψει τι πραγματικά συνέβη εκείνο το βράδυ. Μια ιστορία που όσο ξετυλίγεται, γίνεται όλο και πιο ανατρεπτική. 

10. The Wicked Deep, Shea Earnshaw: Από τα πιο ατμοσφαιρικά βιβλία που έχω διαβάσει με αρκετά στοιχεία να θυμίζουν ένα μελαγχολικό παραμύθι. Η ιστορία διαδραματίζεται στην μικρή πόλη Sparrow το οποίο στοιχειώνεται από τα πνεύματα τριών αδερφών, που είχαν πνιγεί στην λίμνη της πόλης αφού κατηγορηθεί για μαγεία δύο αιώνες πριν. Οι αδερφές επιστρέφουν κάθε καλοκαίρι, κλέβουν τα σώματα τριών κοριτσιών και παίρνουν εκδίκηση, οδηγώντας άντρες στον θάνατο τους. Η Penny Talbot έχει αποδεχθεί τη μοίρα της πόλης μέχρι που φτάνει ο Bo Carter χωρίς να γνωρίζει τον κίνδυνο στον οποίον έχει θέσει τον εαυτό του. Με αναδρομές στο παρελθόν, ξετυλίγεται το μυστήριο και παράλληλα αναπτύσσεται και ένα πολύ όμορφο ρομάντζο.

Λοιπόν αυτές είναι μερικές από τις δικές μου προτάσεις βιβλίων που μπορείς να διαβάσεις μέσα στο 2020. Αν έχεις κι εσύ να μου προτείνεις μερικά βιβλία, μη διστάσεις να τα μοιραστείς μαζί μου στα σχόλια.

Με αγάπη, Μαρία.

Oreo Cheesecake Σε 10 Λεπτά!

Το cheesecake είναι αναμφίβολα από τα πιο γνωστά και αγαπητά γλυκά. Όταν το κρεμώδες cheesecake ενώνεται με τα μπισκότα Oreo, τότε έχουμε ένα γλυκό που κανείς δεν μπορεί να του αντισταθεί. Σου έχω λοιπόν τη συνταγή για το πιο νόστιμο και εύκολο Oreo Cheesecake χωρίς ψήσιμο, που γίνεται σε 10 μόλις λεπτά. Ας ξεκινήσουμε.

Υλικά

2 πακέτα μπισκότα Oreo ( 28 μπισκότα )

40 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο

200 γραμμάρια τυρί κρέμα

300 ml κρέμα γάλακτος ( πλήρης ή για σαντιγί )

70 γραμμάρια άχνη ζάχαρη

2 βανίλιες σκόνη ( ή 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας )

1 πρέζα αλάτι ( προαιρετικά )

Εκτέλεση

Ξεκινάμε με τη βάση. Βάζουμε το ένα πακέτο με τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα αλέθουμε. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού. Στρώνουμε σε φόρμα 20 εκατοστών με αποσπώμενη βάση. Δεν το πατάμε πολύ γιατί μετά θα σκληρύνει, το πιέζουμε ελαφρώς με το κουτάλι. Βάζουμε τη βάση στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα.

Σε μπολ χτυπάμε με μίξερ το τυρί με την ζάχαρη, τις βανίλιες και το αλάτι μέχρι να αφρατέψουν, για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε μέχρι να σχηματιστούν κορυφές και να στέκεται το μείγμα. Προσέχουμε να βάλουμε την κρέμα γάλακτος κατευθείαν από το ψυγείο. Από το δεύτερο πακέτο Oreo, παίρνουμε 8-10 μπισκότα, τα σπάμε σε κομμάτια με τα χέρια και τα ρίχνουμε στην κρέμα. Ανακατεύουμε ελαφρώς μέχρι να ενσωματωθούν. Στρώνουμε την κρέμα πάνω από τη βάση και σπάμε τα υπόλοιπα μπισκότα από πάνω. Αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες να σφίξει καλά. Αν δεν κρατιέσαι μπορείς να το καταναλώσεις αμέσως, αλλά όσο περισσότερο μείνει στο ψυγείο τόσο πιο εύκολα θα μπορείς να βγάλεις τη φόρμα και να το κόψεις. 

Αν το δοκιμάσεις,πες μου πώς σου φάνηκε στα σχόλια.

Με αγάπη, Μαρία.